Управляющий в кафе

Условия:
- З/п оклад + % от прибыли ( по результатам собеседования)
-Открытие нового кафе, территориально в центре
- Развитие кафе с «0»

Требования:
- Опыт работы в сфере общепита не менее 5-ти лет
- Опыт работы в должности управляющего от 1 года.
- Умение принимать собственные решения, отличные коммуникативные навыки, ответственность, внимательность к деталям

Обязанности:
-организация эффективной работы кафе;
-руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
-контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
-контроль сроков реализации готовой продукции;
-общение с посетителями;
-помощь официантам;
-оформление необходимых документов и отчетности.
-подбор персонала;
-проведение инвентаризаций;
-управление ассортиментом приготавливаемых блюд;
-работа с кассой;
-организация банкетов